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Prodotti

Yogurt drink

Yogurt drink naturale o aromatizzato al lampone, caffé o castagna

Robiola

Preparazione fresca a pasta morbida ed elastica. Con sapore fragrante è ottima nelle insalate estive.

Caprì

Uno "stracchino" a pasta morbida molto delicato con note vegetali.

Idea regalo

Realizziamo su ordinazione grandi o piccoli cesti regalo con un mix di prodotti a scelta.

Crottini affinati

Formaggi di piccole dimensioni aromatizzati con semi di finocchio, lavanda, calendula o noci

Büscion

Preparazione di latte caprino a pasta fresca. Si presta a molteplici lavorazioni in particolare per aperitivi sfiziosi.

"Scéndrin" Cenerino

Formaggio semi stagionato ricoperto da un leggero strato di carbone di castagno. Sapore deciso e colore originale.

Ricotta

Formaggio di latte caprino a pasta morbida, spalmabile. Ideale per torte al formaggio, quiche o torte di frutta.

Formaggella

Formaggio a pasta semidura mediamente stagionata dal sapore dolce e gradevole

Capretti nostrani

Nel periodo pasquale capretti allevati con solo latte materno. Durante l'anno congelati sotto vuoto in pacchi da 1.5 kg.