

LA SELVA Azienda agricola Davide e Silvia VIOLA

Prodotti

Yogurt drink
Yogurt drink naturale o aromatizzato al lampone, caffé o castagna

Büscion
Preparazione di latte caprino a pasta fresca. Si presta a molteplici lavorazioni in particolare per aperitivi sfiziosi.

Salumi misti di maiale
Salamini, luganighe, luganighette, mortadelle dei nostri maiali, allevati con siero di latte.

Crottini affinati
Formaggi di piccole dimensioni aromatizzati con semi di finocchio, lavanda, calendula o noci

Formaggella
Formaggio a pasta semidura mediamente stagionata dal sapore dolce e gradevole

Capretti nostrani
Nel periodo pasquale capretti allevati con solo latte materno. Durante l'anno congelati sotto vuoto in pacchi da 1.5 kg.

Ricotta
Formaggio di latte caprino a pasta morbida, spalmabile. Ideale per torte al formaggio, quiche o torte di frutta.

Caprì
Uno "stracchino" a pasta morbida molto delicato con note vegetali.

Idea regalo
Realizziamo su ordinazione grandi o piccoli cesti regalo con un mix di prodotti a scelta.

Robiola
Preparazione fresca a pasta morbida ed elastica. Con sapore fragrante è ottima nelle insalate estive.
.jpg)
"Scéndrin" Cenerino
Formaggio semi stagionato ricoperto da un leggero strato di carbone di castagno. Sapore deciso e colore originale.